De imposante heilbot bij Maas Kwaliteitsvis heeft heel wat teweeg gebracht. Klanten waren verrast door de grootte van de vis, mensen die de vis op Facebook en Instagram waren tegengekomen kwamen spontaan een kijkje nemen in de zaak op de Tilburgseweg. Een prijsvraag leverde meer dan tweehonderd reacties op.

Op dinsdagavond kreeg Bob Maas van de visspecialiteitenzaak in Goirle een telefoontje of hij interesse had in een heilbot van 124 kilogram. Al snel gaf hij de groothandel een positief antwoord en twee dagen later werd de heilbot geleverd. “Bijzonder voor onze zaak maar ook voor de regio. Boven de 120 kilogram is een heilbot uniek”, weet Maas uit ervaring. Hij werkte bij diverse visspecialiteitenzaken in de regio maar had nog nooit een heilbot van boven de 75 kilogram ‘in handen’. Met vereende krachten, een klant en de buurman sprongen bij, werd de enorme vis donderdag op de werkbank gelegd. “Nu kunnen we aan de slag”, lachten Maas en zijn collega Jordi Vermeer. Afgelopen zaterdag lag de uitzonderlijk grote platvis in de vitrine. “Nee, nooit eerder gezien en lijngevangen in Noorwegen”, zegt Vermeer. Het unieke karakter oogstte op sociale media veel bijval. Omdat het gewicht al was gecommuniceerd koppelde Maas een prijsvraag aan de lengte van de vis. Maurits Rentmeester (Instagram) en Yvon van Weenen (Facebook) raadden de lengte (2.05 meter) en wonnen een kilo verse zalmfilet. Uiteraard wil Maas nog iets kwijt over de kwaliteit van het vlees van de heilbot: “Vast en romig.” Inmiddels wordt er druk gefileerd bij Maas Kwaliteitsvis want de belangstelling voor de heilbot is groot, zeker met de feestdagen voor de deur.