Hoog niveau bij paaseieren wedstrijd van het Patisserie College
Vianen – Smakelijk nieuws uit Tilburg en omgeving! Vandaag is namelijk bekend gemaakt dat u voor het mooiste chocolade paasei van Nederland bij Patisserie van Nunen moet zijn. Van Nunen, gevestigd in Tilburg en Goirle heeft de paaseieren wedstrijd van Patisserie College gewonnen.
De wedstrijd
Het Patisserie College, het Gilde van de Betere Banketbakkers, riep alle leden een chocolade paasei in te leveren voor de wedstrijd ‘mooiste paasei van Nederland’. In totaal streden 75 banketbakkers om de felbegeerde titel waarmee van Nunen uiteindelijk aan de haal ging.
Over de gehele kwaliteit van de wedstrijd was de zeskoppige jury goed te spreken. Juryvoorzitter Ton Jongejan van Callebaut meldt: De top van de wedstrijd lag erg dicht bij elkaar maar van Nunen is de terechte winnaar van Nederland. Het paasei bevat ontzettend veel kleur en zit vaktechnisch prachtig in elkaar.”. Lovende woorden van de jury! Patisserie van Nunen scoorde op het gebied van uiterlijk een dikke 9!
De winnaar
Eigenaar Robert van Nunen is ontzettend blij met deze prijs: “Wij steken ontzettend veel tijd in het maken van ambachtelijke chocolade. Alle bonbons en chocoladewerk wordt in eigen huis gemaakt. Een paar jaar geleden hebben we ook deze prijs gewonnen. En nu weer!! We zijn ontzettend trots op ons team.
Het Patisserie College
Binnen het Patisserie College, het Gilde van de Betere Banketbakkers, staat kwaliteit bovenaan. Alle aangesloten banketbakkers hebben een eigen bakkerij, waar ze hun producten zelf maken. Zesmaal per jaar komen banketbakkers in groepsvergaderingen bij elkaar, waarbij ook productvergelijkingen plaatsvinden, om zo de kwaliteit van eenieder nog verder te verbeteren.